Производство на зеленчуци

През 2006 година компания Дерони създаде селскостопанска фирма Траяна Агро за производство на свежи зеленчуци. Обработваемите земи са на площ около 3150 дка. По този начин Дерони си осигурява както суровините за своите продукти, така и има възможност да продава свежи зеленчуци на други производители на свободния пазар. За да постигнем висок и качествен добив е необходима целогодишна работа и грижа.

Изградили сме собствени парници, в които отглеждаме разсада на различните култури – чушки, домати и патладжани с внедрена система за контрол на влажност, температура и почва.

За високия и качествен добив е от изключителна важност самата подготовка и целогодишна грижа за почвата. Интересно е да се знае, че нашата подготовка започва още от месеците октомври – ноември на предходната година. В края на лятото – началото на есента подготвяме почвата с дълбока оран, а в късна есен продълбочаваме с помощта на селскостопанска техника и оставяме земята да почива.

Всяко наше поле се гордее със своята история, с всички необходими данни за почвата и зеленчуците, отглеждани на него.

Всяка пролет правим пълен и задълбочен анализ на почвата в нашите лаборатории, анализираме хранителните елементи, които се съдържат в нея и проверяваме колко трябва да се добави, за да задоволим нуждите за доброто развитие на растенията. Пролетта култивираме почвата и старателно засаждаме всяко крехко стръкче на съответните зеленчуци.

Полетата са оборудвани с предварително изградена напоителна система – капково напояване. Тази напоителна система ни помага да поддържаме регулярно влажността на растенията. Чрез нея във водата разтваряме и необходимите хранителни вещества за всяко стръкче поотделно – азот, фосфор, калий, калций и всички необходими микроелементи. За доброто развитие на самото растение във всеки стадий от неговото отглеждане, компютърно регулираме хранителните вещества, които трябва да поемат в необходимите норми. Преди да се вложат хранителните вещества, правим изследване на почвата, за да анализираме елементите, които са останали от предходната година и по този начин избираме най-оптималната дозировка във всеки стадий на растителния процес за съответната култура. Тези анализи и изследвания извършваме в собствени лаборатории. Грижата за почвата и развитието на растението – влажност, температура и хранителни добавки се следят и са под постоянния контрол на четирима високо квалифицирани агрономи.

За развитието на всяка култура, в частност на всяко поле, поотделно компютърно се следят и извършват операциите поливане, торене, култивиране, опаковане, беритба. Водата се филтрира преди да се подаде към растенията.

Спазваме всички изисквания за доброто стопанисване на почвата и опазване на околната среда.

За фирмата е изградена система за пълна проследяемост на процеса от самото начало до неговата експедиция и издаването на съответния сертификат за съответствие на дадените зеленчуци, като преди това те са изследвани в лаборатория и отговарят на наредбите за производство на пресни плодове и зеленчуци в България. Операциите, които се извършват на полето се отразяват в пълен обем от документи в съответната компютърна програма за всяко отделно поле, което дава възможност за вземането на бързи, точни и правилни решения от ръководството на фирмата.

За доброто развитие на отделните зеленчукови култури се използват опита на утвърдени учени от българските институти по аграрни науки, както и добрия международен опит на външни консултанти и специалисти в зеленчукопроизводството.

Фирмата разполага с пълен обем от съвременна специализирана земеделска техника, необходима за зеленчукопроизводството. Имаме собствена и напълно независима помпена станция, която осигурява необходимото количество вода за напояване. Имаме собствени оранжерии за отглеждане на разсада. Разполагаме с добре оборудвана селскостопанска база, на която се извършват всички манипулации по разтоварване, сортиране, инспектиране и натоварване в подходящи опаковки на произведените зеленчуци.