Хранителна закуска от филия, намазана с фината и нежно смляна лютеница - сутрин или след обед - е благотворна и качествена храна, която ни зарежда с необходимата доза енергия.

Сладките чушки и домати са изключително полезни - истинска съкровищница от разнообразни витамини.

Традиционните лютеници със сигурност са си заслужили правото да присъстват в ежедневното меню на хората, които искат да живеят природосъобразно.

От всички зеленчуци у нас чушката е един от най-богатите на витамини както по разнообразие, така и по качество. Той съдържа каротен, витамин Р, В1, но най-високо е съдържанието на витамин С. Багрилните вещества са главно каротеноиди-капсацин, капсорубин и каротен. Те придават специфичния червен цвят на плодовете.
От минералите на първо място по съдържание е калият. Освен него се съдържат още соли на фосфор, цинк, магнезий и желязо.

Чушките са невероятен източник на витамин С.  Любопитно е да знаете, че те са по-богати на този витамин от цитрусовите плодове. Например зелените чушки съдържат два пъти повече витамин С от плодовете на грам тегло, а пък червените  три пъти повече от зелените.

Факт е, че чушките са изключително полезни с високото си съдържание на бета каротин.

Заради благотворното им влияние се препоръчва консумация на поне една  чушка в денонощието.

Чушките са много полезни и препоръчителни за прилагане на различни диети. Този зеленчук съдържа много малко калории, полезен е за здравето, което ви позволява  да го консумирате в големи количества.

Доматите са безценни складове на витамините А, В1, В2, В3, Р, РР, С и Е, съдържат пектин, азотни вещества, калий, желязо, магнезий и цинк, които са полезни източници на здраве.

Интересно е да знаете, че доматите биха могли да подобрят настроението ви, защото съдържат серотонин – така наречения  хормон на щастието.

Препоръчваме консумацията на домати, защото са изключително полезна храна и добри за храносмилането.